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Меню

Bistro et cave à vin de 9h à 22h30. Service Non-stop (Boissons et cuisine) Cafés de spécialités, bières artisanales à la pression, vins natures, softs de qualités Menu du midi et assiettes le soir

Plat 14€ --- Entrée+Plat ou Plat+Dessert 17€ --- Entrée+Plat+Dessert 20€

ENTREES

Œuf bio fermier, mayo chipotle

Croquette de pommes de terre/jambon, sauce gorgonzola

Caviar d’aubergine du 94, huile zaatar

Haricots verts et tomates cerises, vinaigrette poivrons/chipotle

PLATS

Croque-Monsieur, jambon blanc sans nitrite, béchamel et emmental, salade du 94

Salade César, poulet fermier pané, mayo acidulée

Chirashi de truite du 76, asperges, pleurotes et œuf mariné

Le CheeseBurger (+ 3 euros) Fines tranches grillées de basse côte de Bœuf de Normandie cuite 7h, cheddar, sauce tartare, oignons caramélisés et pickles, potato bun, servi avec potatoes maison

Burrata de Sanza, courgettes marinées et basilic, graines torréfiées

Poulet à l’estragon (+ 3 euros), riz

Faux-filet de bœuf de Normandie (+ 3 euros), potatoes maison, sauce gorgonzola

DESSERTS

Cookie chocolat 3 euros HORS FORMULE

Cœur coulant au caramel, chantilly

Pain perdu, sauce chocolat

Pavlova, fraises du 94

Gouda’péro, dès de gouda vieux 5€

Olives vertes cassées à la citronnelle 5€

Œuf bio fermier, mayo 8€

Gaspacho, concombre et menthe, graines torréfiées 7€

Sardines marinées, huile citron/chipotle 8€

Croquettes pommes de terre/jambon, sauce gorgonzola 6€

Croquettes pommes de terre/truite, fromage blanc et aneth 7.5€

Saucisson sec d’Ardèche 8€

Asperges, burrata et mousseline chipotle 12€

PLATS

.€

Poulet fermier pané, salade césar, mayo acidulé, croutons, parmesan 16€

Chirashi de Truite du 76, légumes du 94, pickles, œufs de truite 19€

Tartare de bœuf de Normandie, potatoes maison 20€

Le CheeseBurger, frites 18€

Spaghetti, seiche et encre, fenouil et poutargue 18€

DESSERTS

.€

Cœur coulant au caramel, chantilly noisette 7€

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise 9€

Pain perdu, sauce chocolat, amandes 9€

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